Café en grains Chicco d’Oro EXCLUSIV 1 Kg
Café en grains Chicco d’Oro EXCLUSIV 1 KG
Ce café Chicco d'Oro EXCLUSIV porte bien son nom.
En provenance des plus prestigieuses plantation de café du monde entier, l'Exclusiv se démarque par sa personnalité et ses saveurs tout en puissance.
Ce mélange noble d'Arabica et de Robusta confère un arôme rare et inimitable a ce café EXCLUSIV de Chicco d'Oro. La torréfaction à l'italienne est exécutée dans les règles de l'art selon la tradition et le savoir faire de cette vénérable institution.
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Le café Tradition en grains 1 Kg est un mélange de qualité, issus des meilleures variétés de café d’Amérique centrale. Il provient essentiellement de plantations situées à haute altitude, où le climat est idéal pour la culture du caféier.
Dans ce mélange composé d’Arabica et de Robusta (80/20 environ) nos spécialistes, hommes de terrain, mettent l’accent sur la qualité des grains. Dès le départ nous travaillons donc sur une qualité de grains constante afin que le produit délivré au consommateur soit toujours de qualité égale. Ceci commence donc dès le départ de la plantation, après la première opération qui consiste à séparer les deux grains de café vert de la pulpe de la cerise qui vient d’être cueillie.
C’est ensuite au tour de nos torréfacteurs de prendre le relais pour la phase la plus cruciale. Celle qui fera le bonheur de l’amateur de café, du réveil au dernier espresso après un bon repas.
Une torréfaction lente à l’italienne donnera à ce mélange son caractère particulier.
L’Arabica bien sucré sera utilisé, comme en pâtisserie, pour exhausser les nombreuses saveurs du Robusta et le tout donnera un résultat bien équilibré.
Un arôme plein et intense, parfait pour vous accompagner tout au long de la journée.
